Comment harmoniser l'environnement interne avec l'environnement externe en utilisant des aliments simples et nourrissants? Venez apprendre à cuisiner avec des produits locaux pour alimenter le corps et l'esprit durant l'hiver. En focussant sur la nourriture locale, on va discuter des aliments qui favorisent la chaleur et qui nourrissent les reins en utilisant les principes de la médecine chinoise, ayurvéda et macrobiotique. Des documents seront offerts et on va préparer une soupe hivernale ensemble!
Voici les détails. Si ça vous intéresse on vous demande de vous inscrire en écrivant à julia(AT)santropolroulant.org Les places sont limités, donc faites vite!
Quand: mardi le 9 mars, 16h à 19h
Ou: La cuisine communautaire du Santropol Roulant, 111 Rue Duluth Ouest
Coût: don suggéré de $5
S'il vous plaît apporter un ou deux des aliments suivants (*biologiques si possible): radis daikon, racine de bardane, champignon, gingembre, ail, algues, miso, poireau, oignon, navet, carrotte, choux, patates ou patates douce
Bio de la présentatrice: Nadia Stevens pratique l'accupression Jin Shin Do à Montréal. Elle est étudiante et pratique le qi gong, la guérison asiatique, l'herboristerie, la nutrition et l'Ayurvéda depuis 10 ans.